Detta receptet kan göras på olika sätt, alla blir lika goda tycker jag.
2st Kyckling filéer / 4st Lax filéer
1 Påse Wook grönsaker
1 Burk Cocos mjölk
Man börjar med att skära kycklingen eller laxen i lagom stors bitar (smaksak). Sedan steker man dem i en kastrull.
När dem är genom stekta tillsätter man Wook grönsakerna. Låt allting blanda och bli varmt. Efter det är det dax för Cocos mjölken. Vänta tills det sjuder lite lätt. Jag använder mig sedan av chillipeppar, söt chilli krydda, vitpeppar, svart peppar och salt. Rätt så mycket av dem båda chilli kryddorna. De andra är en smaksak.
Vill man då att det ska vara en god gryta, är den färdig när kryddarna är tillräcklig. Vill man istället att det ska vara en god soppa, adderar man bra ca 5dl vatten.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar